kanske ska döpa om min blogg till blåbärsbloggen eller vad tycker ni ;P haha nejdå men det kanske blir lite tjatigt med alla dessa blåbär :P Men i detta recept kan du byta ut blåbären till vilka bär du villl :) 

 






3 dl vetemjöl
150g smör eller margarin
1 tsk vaniljsocker
500g blåbär och hallon (finns att köpa blandade)
1 dl strösocker
2msk potatismjöl
½-1 dl havregryn
ca 2 msk vit sirap

Gör så här :

Mät upp vetemjöl och vaniljsocker i en bunke. Skär det kylsåpskalla smöret i tärningar.
Häll över det i bunken och nyp snabbt ihop det hela till en smuldeg.

Häll hälften av smuldegen i en pajform. Häll över de frysta bären. Blanda strösocker och potatismjöl i en skål.Strö blandningen över bären.

Häll över resterande smuldeg, strö över havregryn och ringla över lite sirap.

Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Lycka till Kram Evelin

Här är mitt bidrag till Månadens sötsak hos Sötasaker

Klicka här för att komma till tävlingen 
 


Recept

PAJDEG

150 g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1tsk bakpulver

FYLLNING

2 dl creme fraiche
1 ägg
1 tsk vaniljpulver
2 burkar krossad ananas

Gör så här

sätt ugnen på 200 grader
Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och tryck ut den i en for och låt vila i kylen.
Under tiden blandar du fyllningen : creme fraiche, ägg och vaniljpulver
Ta sedan ut pajformen och lägg i ananasen i formen och häll sedan i fyllningen
Låt stå i ugnen i 25 minuter.

Servera ljummen med vispgrädde eller vaniljglass :)