Snabbhavrekakor
Ingredienser för ca 45 st
3 ½ dl havregryn
1 ½ dl socker
150 g smör eller margarin
Gör så här :
blanda socker och havregryn i en skål.
smält smöret och häll det hett över det andra.
rör ihop och fördela i småkaksformar på en plåt.
Grädda i ugnen i ca 10 min på 175 grader.
Lycka till Kram Evelin
Hallongrottor
¨
Ingredienser till ca 50 st
250 g smör eller margarin
1 dl vaniljsåspulver
1 ½ dl socker
4½ dl vetemjöl
Fyllning
ca 1 dl hallonsylt
Gör så här :
Blanda snabbt samman allt i en matbrerdare. Forma till små kulor och lägg i småkaksformar.
Gör en fördjupning i varge kaka och fyll med hallonsylt.
Grädda i ugnen i ca 10 min i 200 g.
Lycka till Kram Evelin
Hallon macarons
4 äggvitor
½ dl socker
150g skållad och malen mandel
4 dl florsocker
röd karamellfärg
Smörkräm
100 g mjukt smör
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägggula
2 msk hallonsylt
röd karamellfärg
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggvitorna på låg hastighet och öka efter hand.
Tillsätt stösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.
Blanda försiktigt mer mandeln och florsocker.
Klicka ut smeten till runda klickar på bakplåtspapper.
Låt dem vila på bakplåtspapper i 15 min.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 12 min.
Låt dem svalna.
Smörkräm :
Vispa smör florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Vispa ner ägggulan.
Färga med karamellfärg och smaksätt med hallonsylten.
Spritsa ut på undersifan av hälften av kakorna och lägg ihop dem som hamburgare.
Kolakakor
syster fyllde ju år här om dan och då gjorde jag kolakakor som är hennes favorit
Ingredienser
200 g margarin2 1/4 dl strösocker
1 1/2 msk sirap
5 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vanillinsocker
Gör så här
Rula ut degen till fingertjocka längder.
Lägg dem på en smord plåt el. bakplåtspapper och platta till dem något.
Grädda i 175 grader i ca 12-15 minuter.
Skär längderna i lagom stora bitar medan de är varma.
Plocka i sär kakorna när de svalnat.
Nonstop cookies
ca 30 st
125 g smör
3 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
Nonstop till garnering
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, socker, ägg och vaniljsocker med en elvisp el i matberedare så det blir en krämig smet.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver. Rör ner det i äggsmeten. Blanda allt till en seg massa.
klicka ut klickar på bakplåtspapper.
Låt det vara mellanrum då de flyter ut. Lägg på önskat antal Nonstop.
Grädda knappt 15 min. Låt svalna på galler.
Lycka till Kram Evelin
Drömmar
Har aldrig gjort dessa förr men de blev super goda till kvällsteet :) 
ca 45 st
1 ½ dl olja
100 g smör
3 dl socker
6 dl vetemjöl
2 tsk hjortronsalt/ 4 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Gör så här
Rör samman olja, smör, och socker.
Tillsätt mjöl, hjortronsalt och vaniljsocker.
Rulla degen till kulor och grädda i 150 grader tills de fått en gyllene färg. (ca 25 min)
Lycka till Kram Evelin
Brysselkex
Ca. 50 st
5 dl vetemjöl
1 dl socker
3 tsk vaniljsocker
200 g smör
2 dl socker
2 droppar karamellfärg
Gör så här
Blanda snabbt ihop alla ingredienser men ej 2 dl socker och karamellfärgen.
Forma till rullar som är ca 4 cm i diameter.
Häll ut sockret på en skärbräda av plast och droppa i karamellfärgen. Rulla rullarna i det färgade sockret och låt dem sedan ligga kallt en stund.
Skär dem sedan i skivor och grädda i 175 grader i 10 minuter. 
Källa: Aftonbladets serie livets goda , Nr 1 Småkakor
